Přestože se už první měsíc nového roku minul, ambice upravit životosprávu či shodit povánoční kilogramy máme mnozí i nadále. Pokud se však pořád chystáte na detox, nebo radikální diety, dobře si to promyslete.
Sestavu zeleniny a ovoce bychom měli skládat podle barev duhy a zařadit do jídelníčku opravdu všechny její „odstíny“.
Britský magazín Vogue, který se obrátil na několik renomovaných odborníků, říká, že vystavit tělo detoxikačním kúrám není zdravé a z dlouhodobého hlediska je to vlastně škodlivé a často kontraproduktivní. „Výzkumy a také čas nám ukázaly, že detoxikační programy a diety, ve kterých výrazně omezujeme kalorie, nefungují,“ citoval Vogue odbornici na výživu Rosemary Fergusonovou. Právě ona radí, že iv době, kdy se snažíme zhubnout a upravit jídelníček, měli bychom setrvat při minimálně třech jídlech denně.
„Základem je tříchodové denní menu, které se skládá z bílkovin (čtvrtina vašeho talíře), komplexních sacharidů (čtvrtina vašeho talíře) a velkého množství zeleniny (polovina vašeho talíře),“ poradila čtenářkám Fergusonová.
VIDEO: Čtyři zásadní chyby při amatérských dietách
Kromě prvního pravidla, kterým je uvedena sestava jídelníčku, platí také v souvislosti s ním další. Jezte barvy duhy. Zní to sice příliš metaforicky, ale v podstatě jde o to, abychom sestavu zeleniny a ovoce skládali podle barev duhy a zařadili do jídelníčku opravdu všechny její „odstíny“. Nebojte se zelených, červených, žlutých potravin, dbejte na jejich čerstvost, snažte se je tepelně neupravovat – pokud možno. Například u lilku, květáku či brokolice je dobré přece jen trochu zapojit do hry i úpravy na sporáku.
Třetí pravidlo, které řadí pro Vogue Fergusonová, ale které je dobře známo také z úst mnoha dalších odborníků na výživu – zařaďte do jídelníčku více vlákniny. Právě jídla s vysokým obsahem vlákniny zlepšují trávení, zrychlují metabolismus a celkově ozdravují váš organismus.
